Mon ami le CAFE …..
Découvrir
le monde, c'est aussi découvrir la cuisine, les ingrédients, les épices,
les fruits et leurs dérivés tels que le rhum, la canne à sucre, les feuilles
sauvages, le thé, et bien sûr... le café.
Tekam
Plantation, Malaisie - caféiers - un visiteur belge
Chacun
connaît ces moments privilégiés d'un bon café qui fait oublier la morosité
de la vie et un monde parfois décevant. A côté du lit, un réveil lent ,
paresseux mais une tasse de café chaud à l'arôme d'un fin café chatouillant
agréablement les narines ne laisse indifférent tout un chacun.
Sa conférence fut également un régal: elle nous balada sur tous les continents, à travers les siècles, nous offrant un mélange "équilibré-savoureux-corsé" de géographie, d'histoire, d'économie, d'agronomie, de savoir-faire et de savoir goûter, sans oublier la littérature et la musique!
Mon
Ami le Café : tel est le titre de la Conférence que nous a
donnée Jacques DE MEYER, Rotarien du club de Kinshasa, District 9150,
le 3 juin 2002. Il nous a remis à chacun une brochure illustrée
par ses soins (photo ci-contre), nous a régalé par la dégustation
d'un excellent café brésilien, et nous a remis à chacun
un sachet café, à choisir parmi 13 variétés
d' arabica aux doux noms de Maragogype, Guatemala, Sultan, Gastronome, Parfum
d'orient, Moka arabica, Raja moka, Raja doré, Royal, Dessert Royal, Brésil,
Colombia et Déca Réception.
